Ομιλητές ο Πρόεδρος Εθνικής Επιτροπής Υγείας κ.Καφάτος Αντώνιος, ο Πρόεδρος της Ένωσής Διαιτολόγων Ελλάδος κ.Κανελλάκης Σπυρίδων, ο Πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας κ.Γρηγοράκης Δημήτρης, η Ολυμπιονίκης Πάλης κ.Ζυγούρη Βούλα, η Χάλκινη Ολυμπιονίκης Ιστιοπλοίας κ.Παπαδοπούλου Σοφία, o τ. Πρόεδρος ΕΦΕΤ κ. Κατσαρός Νικόλαος, ο Χρυσός Ολυμπιονίκης κ. Ταμπάκος Δημοσθένης.
Οι κορυφαίοι επιστήμονες και αθλητές παρουσίασαν τις ευεργετικές επιδράσεις της διατροφής και άσκησης στην υγεία και την ανάπτυξη γαστρονομικού τουρισμού.
Συντονίστρια της εκδήλωσης η διοργανώτρια και Πρόεδρος της Επιτροπής <Κρητική διατροφή και Υγεία> κ.Δασκαλάκη Υρώ που κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης τιμήθηκε από την Παγκρήτιο Ένωση για την προσφορά της στην προβολή του Κρητικού πολιτισμού.
Προλόγισε ο έμπειρος δημοσιογράφος της ΕΡΤ κ.Μαριορής Σωτήρης.
Χαιρετισμό απηύθυναν ο Αρχηγός Στόλου Ναυαρχος κ.Παυλόπουλος, η εκπρόσωπος του ΙΣΑ κ. Χαλιώτη, ο Πρόεδρος της Παγκρητίου κ. Μαριδάκης, και αρκετοί Πρόεδροι Επιστημονικών φορέων.
Tην εκδήλωση παρακολούθησε αντιπροσωπεία σπουδαστών της Σχολής Αξιωματικών Νοσηλευτικής με τη Διοικητή Πλοίαρχο κ.Ανυφαντάκη.
Γεμάτη η αίθουσα με ακροατές από κάθε χώρο που παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον τις εισηγήσεις των κορυφαίων ομιλητών.
