Διανύουμε τον 21ο αιώνα, τον αιώνα όπου η ιατρική και η επιστήμη κάνει άλματα, για την αντιμετώπιση ασθένειων όπως ο καρκίνος και το AIDS.
Παρ' ολ' αυτά, αφήνουμε στο περιθώριο ένα σημαντικό και ραγδαία αυξανόμενο φαινόμενο, τις διατροφικές διαταραχές, που έχουν τη βάση τους στη ψυχολογία και τον ανθρώπινο νου.Ηρθέ η ώρα να σταματήσουμε να αγνοούμε και να προσπερνάμε, και ν' αρχίσουμε να γνωρίζουμε και ν' αντιμετωπίζουμε.